和食万歳えりんぎ鶏かやくご飯弁当

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大雑把な店主は只今現実逃避中。

苦手な事務仕事。

書類の整理整頓も逃避中。

腰が上がるまでが長い。

そして何かが肩に乗った。

経理の凄技の神様か。

はたまた怠け者王者の救世主か。

数秒後、誰かが囁く。

「店主よ、誰の手助けもないと思え」

マジですか ?

店主作自分弁当

えりんぎの鶏かやくご飯・蓮根の牛煮込み・厚揚げと白菜の煮物・出し巻き卵・高菜炒め

和風のお弁当にしました。

ほぼ自分のお弁当は和風で地味風なお弁当が多いです。

和風弁当はお出汁を基本に味付けをされています。

身体に優しい食材と優しい味付け、健康的な日本の料理です。

店主の胃に馴染みます。

エリンギをたっぷり食べたかったので、今回は鶏や牛蒡なども入れて鶏かやくご飯にしました。

えりんぎの鶏かやくご飯

御釜にエリンギ・鶏肉・牛蒡・人参・薄揚げ・アオエンドウを入れ、作ったお出汁にちょびっと胡麻油を投入。

お出汁の味加減が難しい。

出来上がりが微妙に薄かったりするのが店主らしい。

どちらかと言うと料理の味付けは薄く、砂糖は一切使わないので甘みも無しです。

市販の甘いおかずがとても苦手です。

さて、うまく出来たでしょうか?

夕御飯には鰆の麹焼きなどを焼いて食べたいと思います。

和歌山の生産者さんの高菜

和歌山から大阪へと届いた、生産者さんが心を込めて育てた高菜を見つけました。

新鮮でした。

早速、高菜炒めを作りお弁当の一品に入れました。

ありがとうございます。

レトロな222な男前

今日は猫の日2月22日。

2連続きのぼーん。

渋めの写真が昭和っぽいです。

しなやかで綺麗な尻尾に見惚れます。

おっとこまえやわ〜。

にゃんにゃんにゃん。

日本製衣料のセレクトショップ【クレパパス】

ご覧下さりありがとうございます

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